39 estudiantes

¿Te encantaría aprender a decorar galletas pero no sabes por donde comenzar? O bien, ¿ya lo has intentado y has decidido que definitivamente la glasa no es lo tuyo? ¿los colores no te quedan bonitos, los ves sin brillo y hacer bordes limpios se te complica en exceso?

¡No tires aún la toalla! En Dear Santa, podrás descubrir el maravilloso mundo de la decoración de galletas desde las bases, sin complicaciones, con mucha información útil para que el camino inicial sea fácil, divertido y muy enriquecedor.

A través de doce simpáticos cookie-proyectos navideños, te enseñaré el ABC de las galletas decoradas incluyendo el paso a paso para hornearlas, de tal manera que puedas obtener lienzos dulces lisos y perfectos para vestir como más te guste.

 

También, estaré compartiendo contigo cómo tomar ideas y combinarlas para hacer cookies mágicas, veremos juntas la preparación y teñido de la glasa, cómo usarla para rellenar tus galletas sin bordes, como pintar y difuminar detalles decorativos de diseño navideño y un sinfín de técnicas sencillas con las que podrás armar tus propios sets y dar una linda sorpresa a todos.

¡La temporada navideña ya está aquí! Atrévete a elaborar conmigo galletas increíbles, hechas a mano con mucho amor ¡aunque no tengas experiencia previa! Porque este curso es para quienes, sin tener conocimientos o teniendo nociones muy elementales, buscan aprender los principios básicos, vencer el miedo y lanzarse a la aventura.

¡No te quedes fuera! La clase comienza pronto y te estamos esperando ansiosas.

 

 

¿QUÉ APRENDERÁS EN ESTA CLASE ONLINE?
  • Receta para masa y glasa
  • Trucos de horneado y galletas perfectas
  • Consistencias del Royal Icing
  • Preparación y teñido de royal icing
  • Glaseado sin bordes
  • Traspaso de imágenes
  • Volúmenes 2D (glasa dimensional)
  • Creación de texturas preciosas
  • Transfers de glasa real
  • Craquelados rústicos
  • Efecto puntilla
  • Stencilado con plantillas
  • Apliques de wafer paper y gumpaste
  • Introducción a la Pintura sobre Royal Icing
  • Cadenas de acabado y remate (beadwork)
  • Envejecidos y sombreados

 

 

ASÍ ES ESTE CURSO ONLINE
  • Incluye una sesión de tutoría en streaming via Zoom
  • Acceso desdel movil, tablet o PC
  • Una vez accedes, tu curso es para siempre
  • Vídeos explicativos paso a paso y en HD
  • Puedes comentar y dejar tus dudas en cada lección
  • Tendrás tu certificado de participación
  • Precio preventa con descuento del -20%
  • Pago con Paypal, depósito o transferencia bancaria

 

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Si estas Navidades deseas dar una sorpresa a ese alguien especial y obsequiar esta clase online, consulta en dolcesentireclases@gmail.com

 

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Instructor

Aixa

Aixa Zunino es el corazón y alma de Dolce Sentire, un rincón virtual de dulzura y creatividad dedicado a la decoración de galletas. En su web, esta ingeniera agrícola y decoradora autodidacta deja su imaginación volar, compartiendo todo lo que ha aprendido desde que descubriera el mundo de las cookies a principio de 2012 y combina esta actividad con clases presenciales a lo largo y ancho del mundo. Aixa ha colaborado como profesora habitual en el sitio Cookie Connection de Julia M. Usher, donde ha compartido todos los secretos para hacer galletas de ensueño y también en numerosas publicaciones de repostería creativa, como Pasteles de Ensueño, Cake Masters Magazine, Cake! Magazine, Cake Decoration & Sugarcraft o Edible Artists Network Magazine, entre otras. En 2017, Aixa se unió al equipo de Global Sugar Artists Network, como Manager Regional para Latinoamérica, fue galardonada como Educadora del año 2016 en Cookie Connection y recibió reconocimiento con el Golden Award por la colaboración Australia 2017 otorgada por la Australian Cake Artists & Decorators Association - ACADA Durante dos años consecutivos (2016 y 2017), Dolce Sentire ha sido merecedora de sendas nominaciones como finalista en la categoría de Cookies para los prestigiosos premios Cake Masters Magazine Awards, consiguiendo el galardón finalmente como Mejor Galletera en 2017. Ya en 2018, Aixa comienza una nueva andadura profesional en su academia virtual Cookie Academy en donde enseña el arte de hacer galletas que emocionan a todas sus seguidoras y amantes de las cookies. ♡ ♡ ♡ Aixa Zunino is the heart and soul of Dolce Sentire, a virtual corner of sweetness and creativity dedicated to cookie decorating. On her site, this garden engineer and self-taught decorator, let her imagination fly, sharing everything she has learned since discovering the world of cookies in early 2012. She combines this activity with in-person classes around the world, including Spain (her current home). Aixa has collaborated as a regular contributor on Julia M. Usher’s Cookie Connection, where she shared all the secrets to getting dreamy cookies and she has also contributed to major Spanish and international sugarcraft publications such as Pasteles de Ensueño, Cake Masters Magazine, Cake! Magazine, Cake Decoration & Sugarcraft or Edible Artists Network Magazine. For two consecutive years (2016 and 2017), Dolce Sentire has been honored with a nomination as a finalist in the Cookie Category for the Cake Masters Magazine Awards. She's been awarded finally in 2017 with the Cookie Award In 2017, she also joined the team of Global Sugar Artists Network, as Latin America Regional Manager and she has been also awarded the Educator of the Year (2016) at Cookie Connection and she also received award recognition with the Gold Award-Collaboration Australia 2017 given by the Australian Cake Artists & Decorators Association - ACADA The last year 2018, Aixa starts a new professional adventure in her Cookie Academy, an online school where she teaches the art of cookie decorating to all the cookie lovers around the world.

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