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2 Comentarios
  1. Admin bar avatar
    Tristan
    7 noviembre, 2020 6:18 pm

    Hola, yo ya tenia un deshidratador, es marca NESCO (lo usábamos para secar fruta y carne antes de entrar a este mundo del decorado con Royal Icing, porque te cuento que yo decoraba y decoro con Fondant (para mi mucho más fácil), pero ahora he estado utilizando el deshidrador y mi duda es la siguiente: lo pongo a la mas baja temperatura que tiene (95°F) ¿me funciona éste? o tendría que adquirir otro deshidratador? por otro lado, lo utilizó así le ponga a esa temperatura mínima luego pongo las galletas y las voy sacando conforme reviso que ha secado un poco el royal icing para poder ponerle la otra decoración (cabe mencionar que tengo que levantar la tapa ya que no tiene bandejas transparentes), y lo vuelvo a colocar en el deshidratador y así voy, pero cuando siento que esta muy caliente, la apago sin sacar las galletas y cuando meto otras lo vuelvo a prender. La verdad no estoy segura de que lo éste utilizando correctamente para el secado de las galletas, ¿Podrías orientarme al respecto?. de cualquier forma te lo agradezco mucho.

  2. Aixa
    7 noviembre, 2020 9:20 pm

    ¡Hola! 🙂
    Si, ese es el problema del NESCO, que no se ve la evolucion del secado por sus bandejas opacas, pero bueno, ese te sirve perfectamente, lo importante es que tenga regulación de temperatura. Si ya estás acostumbrada a trabajar asi, no considero que debas comprarte otro, ¡a no ser que el Nesco te complique demasiado la vida! 😀

    Lo que haces está perfecto, la verdad es que cuando recalienta el aparato si hay que parar porque eso puede mancharte la glasa y luego sería peor, asi que si, ponlas a secar, apaga cuando la temperatura sea muy elevada (o simplemente abre o quita un ratito la tapa para que se disipe el calor en exceso) y así continúas.Besos <3

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