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2 Comentarios
  1. Nina
    3 diciembre, 2019 9:12 pm

    Buenas tengo una pregunta

    ¿Qué quieres decir con congelarla en la nevera otra vez y por cuánto tiempo?

  2. Aixa
    3 diciembre, 2019 9:19 pm

    Hola Nina,
    Me refiero a la masa, una vez enfriada o a las galletas antes de hornear.

    Es muy recomendable hacerlo para que te queden las galletas bien lisas.
    Una vez estiras la masa en laminas, las llevas al freezer y allí las dejas 15-20 minutos hasta que se congelen un poco y luego cortas las galletas. Si te saltas este paso antes de cortar las cookies, puedes cortarlas sin congelar y luego, antes de hornearlas, congelarlas ya cortadas. El tiempo va de 15 a 1 hora mas o menos, hasta que estén completamente congeladas.

    Saludos!

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