Este contenido está protegido, por favor accede y matricúlate al curso para ver este contenido.
2 Comentarios
  1. Admin bar avatar
    Elie
    29 noviembre, 2019 3:20 pm

    Justo me regreso a este capítulo 😣 ayer quise hacer unas transferencias y Zaazz el Royal icing empezó a desboronarse, toque las demás y mi dedo se indica en el glaseado, creo que no me fijé en la temperatura que les puse y era un poco gruesas. Trataré de quitarles el glaseado y ver si pudo recuperarlas.

  2. Aixa
    29 noviembre, 2019 3:41 pm

    hola Elle!
    Si, cuando sea asi y veas que la glasa está aun fresca puedes quitarla con cuidado con ayuda de una espátula o cuchillo grande. Puede que en algunas partes ya esté seca, por lo que probablemente tambien tengas que “rascar” un poco. Puedes ayudarte de una lija (de las normales, que uses solo para las galletas) y asi la glasa saldrá mas fácil.
    Y de ahí en adelante, regular mucho la temperatura del deshidratador, ya que es sumamente importante para todo este tipo de decoraciones que estamos haciendo en clase 🙂
    Lindo dia!

Deja tu comentario

Lo siento mucho pero debes iniciar sesión para publicar un comentario.