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2 Comentarios
  1. Maria Adriana
    21 abril, 2021 3:52 pm

    Hola buen dia consulta por que la grasa se pone porosa

  2. Aixa
    21 abril, 2021 4:08 pm

    Hola Maria Adriana,
    La porosidad de la glasa puede deberse fundamentalmente a dos cosas: por dejarla secar al aire libre en climas húmedos o por añadir demasiada agua a la mezcla de ingredientes. Por eso es aconsejable dejar secar las cookies con deshidratador a mínima temperatura y verificar muy bien la cantidad de líquido que poner a tu glasa. En algunos casos, puede ayudarte mucho usar una receta de glasa con albúmina, especialmente si vives en zonas con alta humedad o cerca del mar.
    Una abrazo

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