Las galletas son unos de los medios más sutiles, versátiles y bonitos sobre los que trabajar. Decorarlas es todo un desafío, pero una vez superado, nos deja una profunda huella de emoción al saber que fuimos capaces de crear algo tan bello y efímero al mismo tiempo.
Sin embargo, comenzar en este delicioso mundo a veces puede llegar a ser confuso. Enfrentarse a una galleta en blanco puede causarte algo de nerviosismo o ansiedad…¿Por dónde empiezo? ¿cómo me organizo cuando existen tantos tutoriales, consejos y materiales por todos lados? ¿qué debo comprar primero?
Como es normal, no sabemos qué hacer con toda esa información que podemos encontrar tan dispersa. Y reconozcámoslo: las cookies decoradas son increíbles, pero los tips que existen sobre ellas son demasiado confusos.
Ahora puedes saber lo que realmente necesitas para comenzar a decorar galletas preciosas de inmediato. Sin rodeos, de la A a la Z, aprenderás las bases de la Decoración de Galletas de una manera esquematizada y sencilla.
El objetivo de esta clase online, repleta de información que te permitirá crear lienzos dulces de manera efectiva y en muy poco tiempo, es que consigas dominar los fundamentos del arte de la decoración de galletas: elaboración de una buena masa, obtención de cookies sabrosas y perfectas, y dominio de las consistencias de la glasa.
Una vez asentados estos conocimientos, con la practica, podrás llegar a realizar cualquier decoración que imagines.
Además, para ejemplificar el uso de las técnicas más elementales y cómo trabajaremos con nuestras galletas de partida, realizaremos juntas una serie de proyectos galletiles muy sencillos, con la finalidad de que comiences a perder el miedo a las mangas y te familiarices con ellas.
Entonces, ¿estás lista para dejar de ser una mera admiradora de galletas a creadora de tus propias cookies? ¡Ponte manos a la masa y adquiere una base solida de conocimientos de decoración de galletas! Acompáñanos en este curso para principiantes y da rienda suelta a la artista interior que llevas dentro.
La sesión en directo vía Zoom para esta clase online ya tuvo lugar. Sin embargo, si deseas inscribirte para disfrutar del paso a paso con el que sabrás como decorar estos bonitos cookie-proyectos, aún puedes hacerlo. De esta manera, accederás al contenido teórico y práctico del aula virtual y podrás visualizar la grabacion de la sesión en “streaming” en la que dimos vida a estas hermosas galletas y resolvimos muchas preguntas interesantes. Te invitamos a unirte a la clase ¡el acceso es permamente e ilimitado! ♡
¿QUÉ APRENDERÁS EN ESTA CLASE ONLINE?
- Elaboración de masa para galletas
- Cómo obtener unas cookies completamente lisas
- Teoría del horneado y las galletas perfectas
- Preparación y teñido de la Glasa Real, paso a paso
- Obtención de las diferentes consistencias de RI
- Cuáles son los materiales imprescindibles
- Cómo realizar un glaseado perfecto, sin bordes
- Acceso a los recetarios (masa y glasa)
- Trucos y tips para unas cookies soñadas
- Decoración de 5 hermosas cookies de diseños sencillos
¿QUÉ TÉCNICAS BÁSICAS VEREMOS?
- Glaseado sin bordes
- Apliques de glasa y fondant
- Bordes y cadenitas de acabado
- Stencilado en volumen
- Monogramas (lettering)
- Pintura sobre glasa real
- Brush embroidery
- Rosas y hojas de royal icing
ASÍ ES ESTE CURSO EN LÍNEA
- Clase teórica + Clase en vivo y directo (Zoom)
- Incluye una sesión de tutorías en streaming (Zoom)
- Acceso desde el móvil, tablet o PC
- Una vez accedes, tu curso es para siempre
- Vídeos explicativos paso a paso y en HD
- Puedes comentar y dejar tus dudas en cada lección
- Tendrás tu certificado de participación
- Pago con Paypal, depósito o transferencia bancaria
- La clase en vivo queda grabada
- Inicio de clase en vivo: 9/05/2021 (ya realizada, puedes acceder a la grabación)
ESTA CLASE ES PARA TI SI…
- Nunca has realizado galletas decoradas
- Quieres comenzar en el mundo de las cookies
- Tus cookies son blandas, tienen burbujas y/o no son completamente lisas
- Batallas para obtener las consistencias del royal icing
- Tus galletas se manchan después de glasearlas
- No consigues obtener colores muy oscuros en tu glasa real
- Al pintar tus galletas se vuelven porosas
- No sabes que materiales comprar para comenzar
¿NECESITAS AYUDA PARA INSCRIBIRTE EN ESTE CURSO?
Si tienes alguna consulta o duda sobre tu inscripción, cómo tomar esta clase, cuáles son los métodos de pago, contenido de clase, proyectos, etc., por favor, envíanos un email a dolcesentireclases@gmail.com, aunque te aconsejamos que antes, revises la pestaña de Plan de Estudios (arriba) y leas atentamente nuestra página de Ayuda, allí encontrarás las respuestas a tus preguntas frecuentes. También, es recomendable que antes de realizar el pago de tu clase, visites nuestros Términos y Condiciones de Uso.
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Dulces Palabras
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He tomado varios cursos con Aixa y todos me han enamorado. Ella se implica y lo da todo, no se queda nada, es una profesional como la copa de un pino, se nota el amor con el que hace cada clase. Realmente transmite pasión por las galletas, me encanta. -
Comencé este curso con muchas dudas sobre si sería para mí, las cookies son tan hermosas que me tenía incapaz de poder hacerlas. Pero Aixa me asesoró muy bien y me recomendó esta clase y la verdad es que no puedo estar más contenta. Estoy super ilusionada por comenzar estas galletas y mostrarlas a todos mis conocidos. Agradezco inmensamente el amor que transmite Aixa en cada una de sus lecciones ¡millones de gracias!